EXPLORE GASTRONOMY

Epicurist Brillat-Savarin zei het al meer dan 200 jaar geleden: de ontdekking van een nieuw gerecht brengt de mensheid meer geluk dan de ontdekking van een nieuwe ster. Daarom bieden wij ingrediënten waarmee creatieve koks heerlijke nieuwe gerechten kunnen maken.

 

Aroma R-Evolution

http://myshop.s3-external-3.amazonaws.com/shop4794300.pictures.myshop-medium-aroma-r-evolution.jpg
Starterset om kennis te maken met de moleculaire keuken
€ 49,95

Cuisine R-Evolution

http://myshop.s3-external-3.amazonaws.com/shop4794300.pictures.myshop-medium-cuisine-r-evolution.jpg
Starterset om kennis te maken met de moleculaire keuken
€ 49,95

Gastronomische Groenteverrijking

http://myshop.s3-external-3.amazonaws.com/shop4794300.pictures.myshop-medium-gg-open.jpg
Kennismakingsset met 9 verschillende producten en recepten
€ 49,95
powered by myShop.com
WETENSCHAP EN ONDERWIJS

Voor het volgende seizoen is de kok druk bezig met het maken van een nieuwe menukaart. Hij heeft een gerecht verzonnen dat bestaat uit een stuk vlees, groenten en een saus.


Naast de introductie van spectaculaire nieuwe gerechten is de wetenschap van eten en drinken ook enorm leuk! Lekker eten spreekt iedereen aan en daarom is moleculair koken een uitermate geschikt onderwerp